카페창업1 '이디야(ediya) 커피', 창업 4년 차 카페 사장님이 가게 접는 이유 몇 년 전, 고향 친구 중에 한 명이 이디야 커피 카페를 창업했다는 소식을 들었다. 마침 오늘 한가하기도 해서 그 친구의 카페에 놀러 가서 이런저런 카페 창업에 대한 조언들을 많이 얻었다. 대부분이 하소연이었다. 이디야 커피 창업 4년 차 카페 사장님이 가게를 접는다고 한다. 이디야 커피 창업, 코로나는 버텼지만.. 2019년 ~ 2021년 코로나로 인한 자영업자들의 암흑기에 이디야 커피를 창업하게 된 그녀는 힘든 시간을 보냈다. 아작이 나버린 매출을 메꾸느라 직원을 줄이고 본인이 몸을 혹사하며 일을 해왔다. 인건비와 물가는 계속 오르다 보니 아르바이트를 쓰기도 고민이 되는 것이다. 그것도 부족하여 대출을 받고 지금까지 어찌어찌 버텨왔다. 하지만 카페 수익의 특성상 '박리다매'가 불가능하다면 카페를 유지.. 2023. 5. 1. 이전 1 다음